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從越南退休回到台灣後的梁爸及梁媽，
閒不下來的個性，收回出租的田地，將重心轉移栽種研究四季皆能採收的芒果，並且用心灌溉、耕耘、堅持以時間換取食物的原味，讓果實在樹上自然黃熟，一分多了台灣的鄉土味與田中人情味的在欉黃芒果，味道比起催熟過的芒果更加香甜好吃。
芒果園歡迎團體預約手作DIY及導覽介紹。
「友善種植、健康養生、利益眾生及生態環境永續」是「279農場」一直以來的核心理念。因此，我們透過每一場活潑生動的農場體驗活動，讓參與活動的學員丶親子丶師生們親近大自然認識農村了解台灣土肉桂、義大利香檸檬、香藥草植物特性、嫁接、種植、防治等等，更認識人丶台灣土肉桂、香檸檬、香藥草植物及食物的聯結。讓消費者了解，選擇友善土地丶實行自然農法的食物，才是一種對環境的善循環。藉由農場的各項體驗活動，讓參與者認識台灣土肉桂、義大利香檸檬、香藥草植物及其產品使用及從產地到餐桌的過程，了解台灣土肉桂、義大利香檸檬、香藥草植物、人、土地事實上是息息相關，進而建立人與環境生態的友善循環。
寶大食品創立於1973年，致力於讓地方農特產融入麵團，製作富含地方特色的伴手禮，創辦人積極研發新產品，先後推出蜜麻花、蕃薯薄脆片、百香果派、核桃酥及各式農產餅乾(冬筍、芋頭、番薯、高山茶、竹炭、茭白筍)，蜜麻花首創香蔥口味，使用在地生產新鮮嫩蔥，經過特殊工法處理，鹹甜不黏牙的甜蜜口味，成為地區最知名的伴手禮，後更是獨家創新研發芥末口味，香爽不嗆辣，大獲老饕喜愛，近年響應健康養生的概念，推出堅果糖系列、五穀米香系列，健康的食材減糖新鮮製作，一推出即大受好評，歡迎路過田中、彰化高鐵站的朋友來品嘗試吃喔！
陶藝家葉志誠創立「田中窯」，是他栽培種子的園地，為田中小鎮帶來藝術風情。田中窯創意園區旁的三民社區與村民創建「貓村」，營造以貓咪陶藝浮雕作為社區印象及陶藝連結。
透過教育措施讓居民親身參與體驗，創造互動感、認同感及參與力；一切從零開始及13坪工作室開始，克服重重困難，終獲得1997年第三屆工藝之家殊榮及1998年第23回日本手工藝美術公論賞獎之激勵，也成功帶動社區總體營造發展。
農場堅持綠色永續、生態環境友善的理念，運用草生種植方式耕作，不僅養鴨除蟲、吃蝸牛，更以大蒜、玉米稈、香菇木頭屑等自然堆肥的方式施肥，是東吳大學、田中農會聯合推薦的優選廠商。農場主人用心培育，主要以栽植火龍果（紅肉、白肉）及培育新苗為主，並改良泰國的黃龍果以及厄瓜多爾之新品種，研發不落人後。
在1970年代相當知名、以玉米葉為材料的娃娃，不僅是家庭手工業代表，還外銷美國做為熱門的耶誕樹掛飾及禮品，然而八十年代塑膠工業的迅速發展下，既費時又費工的玉米葉娃娃，不敵塑膠玩具的優勢逐漸被取代。
後來環保意識抬頭，加上各地開始推動社區營造，讓陳繡琴與周玲玟母女再次開始製作環保自然的玉米娃娃，搭配田中小旅行成為熱門的DIY活動，讓玉米娃娃再現風采。別小看了這小小的玉米娃娃，每個環節都是玉米媽媽及玉米姐姐用心賦予娃娃獨特的個性與溫度，並隨著時代變化，讓娃娃擁有不同的面貌。玉米媽媽和玉米姐姐堅持傳承的態度，讓玉米的殘料變黃金，使玉米娃娃工作室成為東吳大學、田中農會聯合推薦優選廠商。
在彰化田中有一個卓乃潭農場，農場主人許祐瑜 是一個堅持使用自然生態農法的農夫，父親中風不良於行又是四個孩子的爸爸的他，小時候能在田裏抓魚抓蝦抓蝌蚪，雨後能看到滿天的蜻蜓飛舞、晚上能聽到蛙鳴協奏曲。
在從農的一開始就堅持不用任何的藥物種植所有的農作物，從一開始幾乎完全沒收成到後來生態建立起來品質慢慢穩定，2019.2020連續兩年獲得全國紅龍果競賽優選及彰化縣的亞軍及優選連續兩年的田中鎮優秀傑出農民，但其實堅持自然生態農法，產量常常只有慣性農法的1/10又可能因為天氣變化而有較多的農損
所以收入常常不穩定但這都沒有抹滅掉他的堅持，雖然在許多人的眼中，這像傻瓜般的堅持，確是他一直貫徹的信念，也因為一直以來的堅持養地8年在他的果子裏吃的到香甘甜，入口的層次的韻味有的是他對這塊土地的堅持與情感，他不傻只是願意這樣笨下去希望蟲鳴鳥叫及生態能回歸這塊他一直堅持的土地。
菁芩的芭樂，嚐起來有著相當迷人的清甜與清脆，單吃就好吃，但兩夫妻研發的芭樂乾、芭樂葉玄米茶、芭樂果醬，還有最新推出的芭樂果凍，都非常吸引人。
其中芭樂乾看起來有灰有黃有紅，色彩多樣，實際上無色素無防腐劑，都是天然多彩的芭樂風乾而成，不甜不膩不乾硬且充滿天然果香。芭樂葉玄米茶則採摘無藥的芭樂葉嫩芽一心二葉，於太陽下日曬風乾後與玄米混炒再包裝，充滿天然香氣回韻與健康。
禾果農園是東吳大學、田中農會聯合推薦優選廠商，全家投入網室玉女蕃茄培植，希望能更開創新的局面，他們每天與熊蜂為伍，細心照料與投入。看著果實一天天的長大、轉紅，內心覺得踏實與喜悅。採收時，農園主人也會捨棄前後期較不穩定的果實，挑選品質最好的期間進行採收，讓每位客人都能享用到最好的玉女番茄。熊蜂授粉取代人工授粉，提升效率與果實品質，減少蔬果畸形和品質不良等情形。
綠色療癒的多肉及各種植物，適合親子及團體的導覽及DIY體驗遊程；各種頭好壯壯的蔬果種苗快樂採購，還能請教育苗場主人專業種植養護知識!!
艾蔬食坊誕生於101年6月28日，秉持著健康、創意、美味三元素來烹調每道料理，店面環境上提供溫馨，舒適的用餐空間，讓每位來用餐的朋友享受慢食，放鬆無壓力的用餐時刻。
餐點上主打窯烤披薩，窯烤披薩的口味更是顛覆一般人對素食披薩之刻板印象是店面首推喔！ 食材上以新鮮蔬果搭配義大利進口的義大利麵，飯則是以糙米和白米混合讓人吃得更健康，窯烤披薩則選用日製法國麵粉，品質穩定讓人吃得安心。
「盛菓」的命名源自於對家族的愛~
以姓氏為名，希望以製作食物給自家人吃的用心，不忘初衷將這份心意傳達出去
在這食安問題頻傳的時代，
於當了母親後，為了給孩子吃安心的點心，而開啟烘焙之路。
一直以來，都堅持著用自然無添加物的食材，來製作各種烘焙點心。
無論是甜點或是麵包類產品都會盡量以低油糖為主軸，希望享受甜點這件事也能健康少負擔。
現階段為一人烘培工作室，以家為本，
運用當季或天然蔬果食材製作適合孩子吃的點心以及給大人的療癒甜點。
工作室包含全素、蛋素、奶素及蛋奶素產品，皆不使用吉利丁或其他葷食運用當季或天然蔬果食材製作低油糖、無添加的孩子點心及大人的療癒甜美所有產品皆為蛋奶素，無使用其他葷食。
莊園主人多年的夢想，就是希望有朝一日可以返鄉將父母留下來的茶園再造成莊園。從小就在這茶園長大，對這塊土地有著深厚的情感，白天猜猜雲朵的變化，晚上相約餐聚月光下，因此將這夢想的莊園取名為慕雲想(Moonshine)，希望來到的旅客都能愛上這裡的雲朵與月光。
慕雲想Logo設計靈感取自母親留給主人的家傳酸柑茶，此酸柑茶裡有著茶園裡所製作出的東方美人茶葉，其特色為一心二葉，一心為莊園建立未來的城堡，二葉為提供最棒的餐飲料理與住宿環境。將此一心二葉圖案四向排列後形成一個尊爵優雅的家族徽章，並融合月光雲朵的圓環，形成最終的慕雲想形狀。
仰望慕雲想如同欣賞滿月的美滿與幸福，俯瞰慕雲想如同一希望與夢想的仙境，每個角度展現了不同的情趣，如同主人的希望，能夠提供來自世界各地的賓客，在慕雲想獲得最愉悅的體驗與回憶。
彌而蔬食人文珈琲館是位在苗栗市內一家很有歐洲風情的蔬食咖啡簡餐店，白色建築物充滿了西班牙風， 蔬食.咖啡.音樂.藝文展，是Cafe Mia四大特色。
來到這裡像回到家。食物以天然健康原味，好油，展現食物的原味蔬食。
所有醬，飲料，都是自製。有許多食材都是有機等級，也有無毒等級。
店內除了許多義式餐點，像是：義大利麵、燉飯、披薩等料理，也有許多茶飲、咖啡、點心的餐點。
同時也是《野夫咖啡苗栗店》所在，野夫咖啡，用心作咖啡，強調：健康原味迷人無負擔的咖啡。 所有咖啡都是莊園豆，淺焙到深焙，總共有四個焙度。連續4年在咖啡展時空咖啡館沖泡咖啡。成為全台16家特色咖啡店。
由於珈琲館老闆原是音樂老師，因此彌而蔬食人文珈琲館經常結合藝術家的作品展演，吃飯可以欣賞畫作。也有不定期的音樂表演活動。
位於嘉義後火車站的桃城古味餐廳-阿欽師古早味外燴宴席料理，是嘉義在地人帶我們探訪的台式辦桌料理，價格親民如熱炒店，在這裡可以品嚐到阿欽師古早味，除了內用餐點也有宴席料理，二樓有偌大的宴會場地，平日午餐時間來不用擔心訂位問題，可以更快嚐到一道道的美味料理，也嚐到充滿台式傳統菜餚。
桃城古味，匯集了老師傅的「手路菜」，所謂「手路菜」是指「私房菜」、「特色菜」的意思。桃城古味的阿欽師具超過30年的料理經驗，將台灣料理的經典手路菜，用獨特的手法與烹調口味，呈現在顧客面前，無論是著重細膩的刀工、著重火候與繁瑣的備置，結合嘉義在地食材，搭配出一道道千變萬化的絕妙滋味手路菜！
在料理菜色種類上，桃城古味提供山產快炒、日式料理、野味料理、海鮮料理等菜色，滿足消費者的味蕾，此外更可針對顧客的預算，精心客製規劃菜單，是一般宴會、喜宴、壽宴、尾牙、春酒、年菜、外燴等餐敘的最佳選擇。來桃城古味餐廳，吃的不僅是美食，更重要的是吃進嘉義在地老師傅的經驗故事。
創辦人／Renee L
文學院碩士畢業後，先從一個提筆為文，投稿散文、小說獎的寫作者，進入職場順理成章成為報導者。2009年與大學生團隊辦理保留彩虹村落實為彩繪公園後，因為研究文化藝術題材接觸了藝術授權、無形與有形資產、智慧財產權的概念，接受教授邀請轉職入大學任助理研究員，投入設計創新產業加值的研究和實踐工作。在教授帶領研究團隊中，與產企業標竿、領導者溝通驗證經營與轉型策略，提出越在地越國際的研究概念，對創新、地方創生，以及本行的創作保持熱情。後來又加入中部大學永續題材規模兩億的研究計畫，充實跨領域的認知與能力，撰寫包括綠能、智慧應用、藝術創生、青年培育的整合型計畫，累積目前創業所需的企劃力、永續觀，保持對歷史、藝術、寫作...創意產業的熱愛。
小巷七貳位於鹿港老街、在地人所稱桂花巷那邊，是原本的關於義麵地址。我們的外觀是紅磚老屋改造的咖啡館相當有韻味，這條巷子假日充滿著攘往熙來的人潮，我們充分利用鹿港老宅復古韻味打造這樣一處特色咖啡館，就想讓出去走走的人們，可以在假日逛逛之餘，臨時起意喝個下午茶，天氣好的時候可選擇坐在戶外庭院區，別有一番風景，我們的後方庭院原本是房屋的廚房，可看到還保留打水泵浦跟紅磚水井，也常常吸引著顧客的目光。我們主打常溫甜點、輕食，還有季節限定的戚風蛋糕，我們店主打的季節限定哈密瓜水果戚風蛋糕，光看剖面就很沁心涼，就像來到日本甜點店，讓人感到身處在義國，我們還販售檸檬瑪德蓮，特殊的口感跟特製的抹茶司康，喜歡懷舊風格的朋友到鹿港可放入口袋名單。
