相傳是清朝雍正皇帝的御用點心,御廚們拉製麵線糖供皇帝享用。 因其形狀如穿針般的細線像極了龍的鬍鬚,而且口味獨特,入口即化,甜而不膩。 雍正皇帝龍心大悅,賞賜眾妃子食用並賜名為龍鬚糖。 龍鬚糖的做法是將麥芽和蜂蜜混合,爐火慢慢熬煉,提煉成塊狀。 待冷卻後以熟練的巧勁手工,反覆拉至2~3萬條如可穿針般細絲,再剪成一小塊一小塊,包入花生粉、芝麻粉、Oreo巧克力粉。是極具兒時回憶的傳統民俗點心!
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涮嘴零食