卡帕尼企劃行銷有限公司(柴燒卡帕尼)

柴燒卡帕尼創辦人-羅翌倫，西湖鄉人稱-凱爸，以推動偏鄉兒童教育為職志，逐漸發展起社會教育的規模，與肩負返鄉青年就業的責任。為了協助偏鄉教育、就業，在苗栗縣西湖鄉開了窯，設了麵包教室，再創辦柴燒卡帕尼賣起柴燒麵包。
凱爸堅持使用安心天然食材，純古法手工製作，目前主要產品是柴燒鮮奶吐司，採柴燒烘焙、純鮮奶製作，不加一滴水，還有酒釀核桃麵包，使用老酵母、進口特級紅酒，添加核桃、葡萄乾等天然果物。
除了吐司、各式麵包，還有販售烤披薩、口袋餅…等美食，熱愛西湖故鄉的凱爸，如果不在店裡，就是在老街上導覽解說！