麻豆勇伯農產行

▎麻豆文旦-勇發農場(麻豆勇伯農產行) 柚子哥 ▎
在地青農柚-阿原家的大白柚，是民國64年開始栽種的老欉文旦與白柚，可是上過不少知名平台介紹‼
麻豆土壤內含高量礦物質而肥沃，自古有「#柚城」的稱呼，勇發果園即座落此區，主力產品柚子通過產銷履歷農產品驗證，近年則增加即時拍照，透過社群軟體傳訊e化，幫每棵柚樹、每顆柚子編號的「#身分證」。
-
承接自父母李勇進、李劉寶英於1975年、1982年種植至今的兩區老欉，於1990年開始落實草生栽培，不施用除草劑只能以人工作業，將每一棵果樹編號，記錄其土壤、水分、肥培..等結果品質，細心地將每一棵果樹當作自己的小孩看待。
天然培養，宛如迷宮般蜿蜒的樹枝，卻藏著一種規律的樹勢，以確保每棵能夠吸取到葉片光合作用回留的養分，蓄積能量後而展現出淡雅的柚香味，口感軟韌、甜而多汁的果肉，尾韻微酸而喉韻回甘。
-
在臺南市麻豆區經營麻豆勇伯農產行的李佳原，常跑臺北市希望廣場、花博農民市集直接面對消費者，以給自家人品嘗的做法堅持天然製作，透過國產食材入菜味道自然、甘甜。 #蜜漬柚子乾即是使用自家生產大白柚作為原料，剝皮後用 #台南井仔腳天然日曬鹽醃漬，手工洗數次去除柚皮苦澀等烘製而成，可以直接食用，品嘗濃郁的柚子香氣絕對讓您驚艷，也可以作為烘焙的主角，如 #柚子蛋糕、#日式菓子，天涼時可用熱水沖泡，就是一壺清香的 #柚子茶，是您不容錯過的風味。

店家資訊：臺南市麻豆區安西里安業252之19號1樓
營業時間：週一-週五9:00-17:00
營業電話：0928-867-905
FB：連結到FB

店家資訊

麻豆勇伯農產行

分享：

店家產品

【麻豆勇伯】柚香禮盒