創始人陳金忠先生一個來自馬祖小漁村的孩子，辛苦的打拚，從捕魚買賣魚貨到海鮮批發，供應全馬祖餐廳與市場海鮮魚貨，進而投資淡菜養殖場，並在2017年成立鑫豐企業，公司化經營將海鮮更穩定的供應給消費者，並將馬祖特產黃魚、淡菜等海鮮研發成零嘴伴手禮，馬祖在地常見漁獲包含肥美生蠔、蝦蟹、黃魚、鱸魚、貝類等多樣海鮮，而鑫豐自有3艘漁船進行海上養殖場及近海捕撈，擁有提供並處理大量漁獲的能力，長年來捕撈的漁獲供給各方餐飲業界，期望將馬祖特色海鮮發揚光大，未來也將陸續研發相關產品上市，擺脫以往只在當地市場銷售的模式，讓更多民眾品嘗到來自馬祖大海的饋贈，提供多重且新奇的選擇。疫情的趨緩，趁這個機會把國內玩透透也很不錯！相信大家來馬祖玩最印象深刻的，肯定是我們出名的海鮮，我們持續創新，我們販售淡菜厚洋芋片是以滿滿新鮮的淡菜下去製成 一口咬下酥酥脆脆，帶有淡菜的鮮甜，帶回家送給親朋好友，是非常不錯的選擇！為了推廣馬祖水產事業、宣傳海洋觀光，建立品牌是首要之務，故將漁產進行加工，持續創新研發，讓消費者隨時能輕鬆品嘗精緻的馬祖海味。
馬祖南竿介壽村162號
