"中一餅店,成立於民國67年,專精於傳統喜餅製作及客家山城伴手禮販售。融合客家經典米食,米齊(ㄘ一ˇ)粑(ㄅㄚˊ)做出的米齊(ㄘ一ˇ)粑(ㄅㄚˊ)餅(ㄅㄧㄤ˙) ,擁有香酥的外皮、紅豆顆粒內餡以及Q彈的米齊粑,是山城的特色伴手禮。
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