【花蓮咖啡究匠質】木宣咖啡(木宣咖啡)

民國103年接手父親種植的咖啡後,勤加補強咖啡知識,開始投入自然農法的種植方式,堅持不使用農藥,加強學習後製等相關技術,並烘焙咖啡販售。另外開始與一些農民合作發展咖啡的相關產品,將咖啡製作成手工皂和護唇膏,也與咖啡農契作,希望將花蓮咖啡產業提升,現在在工作之餘,更開放園區進行咖啡深度之旅手沖體驗,除了更精進咖啡相關知識外,也契作一些咖啡小農的無毒咖啡,同時也開拓了咖啡手沖教學,並於106年成立木宣咖啡,木為起源蛇木林咖啡園,意味不可忘本,樹木雖然生長緩慢但是結實長久,生意不求作的快,要誠信為本,堅守原則,宣為手沖教學的起源,宣coffee手沖工作室,為帶動地方咖啡品質成長,推廣花蓮咖啡成為地方產業,讓青年知道務農是可以賺錢的,希望藉此廣招青年返鄉投入咖啡。


店家資訊:花蓮縣吉安鄉太昌村明義四街54號
營業時間:週一至週日 08:00-17:00 週五公休
營業電話:03-8463072
E-mail:s89076xx@gmail.com
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花蓮縣吉安鄉太昌村明義四街54號