霧台一年四季都產有花生,採收後先清洗,然後曝曬4天4夜,再加上自家田裡的肉桂葉一起炒,香氣特殊,酥脆中帶點香甜味,讓人一口接一口。麥秋妹建議,花生吃完,剩餘的肉桂葉可磨碎,撒在肉類料理上,是很好的香料。
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涮嘴零食