古人云:『採菊東籬下,悠然見南山』這詩句的意境彷彿跟黃大哥與阿桃姐在赤柯山栽種的台灣原生種高山油菊一樣,與古人的不疾不徐享受大自然的感覺相似,黃大哥、阿桃姐用心照顧菊花園,透過友善的方式栽培,是全國最早且唯一無噴灑的菊花茶,且在吳寶春師傅-感心好食材一書中被推薦的好食材!別看油菊小朵,香氣卻相當濃郁、只需少少幾朵、就很過味且耐泡,加上生長過程中絕不噴灑農藥及化學肥料,非常適合拿來當做養生的食材。
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