櫻田野最熱門的招牌料理就是蓮花火鍋了。 將一朵花苞放進熱水裡,碰到熱水的一瞬間蓮花盛開在火鍋裡,不管看幾次都覺得很美。 新鮮的蓮花帶有一股清香,隨著各式各樣的野菜一起川燙,整個火鍋帶著一股清爽的氣息。
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