「祥美餅舖」位於水林市場附近,以預約訂購方式營運的傳統糕餅店。李重賢老闆曾經在台中上班,目前是餅舖的第二代。從小就他在家裡幫忙,每逢過年過節店裡總是應接不暇。他說:「當初會回來接手是因為父親沒有考慮外傳,並且打算歇業,傳統餅鋪對於地方有一定需求,後來就與老婆商量,2000年決定回來繼承父業。」
傳統糕點隨著時代和消費市場的改變,加上市場多元化競爭,大多數的店家逐漸式微。「剛回來接手經常和父親意見不合,他有他的做法和固定客源。我需要協助他之外,另一方面為了因應消費市場,我必需想辦法找出新客源,做出成果得到父親和消費者的肯定。」李老闆說。
陪伴我們人生四季,祥美餅舖—李重賢、王雅鈴(米妮)
#鹹良好物 (Salty Good Product)
#不老農花生糖(Old Farmer Peanuts Candy)
#烏金酥(Pinapple Cake with Mullet Roe)
#祥美餅舖(Shui Lin Xiang Cake Shop)
#中秋禮盒(Moon festival gift box )
雲林縣水林鄉水林路221號