來自於台中傳統市場的阿奇師自幼跟父親一起做肉脯，在地傳統市場經營數十年，遵循古法、傳承老祖先老味道，好吃的滋味在於傳統手工古法及阿奇師本身烘焙的興趣、專長加以創作，運用本身的技能研發出各種台灣在地特色的美食伴手禮，且堅持以最具有”在地特色”來建立產品品牌
