堅持品質 締造花蓮奇蹟
本身為麵包師傅出身的劉師傅，十三歲離開南投老家出來闖天下，夫妻倆人憑著努力及不認輸的毅力，數十個年頭一直秉持著對烘培的熱愛。
劉師傅創意研發出深具花蓮代表性的「奶油酥條」、「縣餅菩提酥」、「紅玉火龍餅」及「漂流木餅」，1998年榮獲世貿國際食品展漢餅金牌獎的肯定後，創立花蓮縣餅專賣店，為傳統名產注入不一樣的新生命。
吉安南瓜、光復的火龍果、新城的地瓜、六十石山的無硫金針…，花蓮的優質農產都是成就花蓮縣餅的幕後推手。劉師傅憑藉著幾十年做餅的好手藝，陸續研發出菩提酥、火龍果餅、南瓜金沙、忘憂五行酥、以及團購人氣最火的奶油酥條，與眾不同的食創美味一步一步打響了花蓮縣餅的名號。花蓮薯、瑞穗蜜香紅茶、剝皮辣椒、玉里羊羹這裡也買的到唷~「好的原料、好的手藝，但更重要的是踏實地做！
花蓮縣花蓮市中華路1號1、2樓
