此道菜做工繁雜須先滷煮經鍋醃泡,讓鴨肉吸收湯汁入味,才能進油鍋酥炸,吃起來鹹香入味外酥內軟,味道絕佳。香酥鴨是一道江蘇、四川、湖南等地的傳統名菜。 重量:1200公克 保存方法:需冷凍 食用方式:(常溫自然解凍 ,冷藏解凍) 已調理好,請先放室溫退冰解凍後再回鍋小火酥炸,烤箱烘烤、氣炸鍋、微波爐微波等方式加熱,最後手撕小塊沾椒鹽粉即可食用。
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