我們把鳳梨果肉、鳳梨皮入甕,等待發酵,放入糯米醋,三年的等待。 杓出的醋,汁液如琥珀般清澈,還有獨特天然濃郁的土鳳梨香氣。 喝一口,只覺馥郁中帶辛,酸後回甘,就像果實般天然甜香,喝罷,還留下一股優美餘韻。 喝之前記得得用5倍開水稀釋,不然醋酸會灼傷胃部或喉嚨,搞到送醫,便大煞風景了。
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