利用銀耳、淮山、黃耆、玉竹、百合來燉制的雞湯,不油不膩口感溫潤,雞肉的份量很多,即使只喝雞湯都有一定的飽足感,採用台灣土雞,軟嫩的口感中帶有嚼勁;沒有明顯的中藥味,即使是不太願意喝中藥的人也覺得容易入口。
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