一群散居於宜蘭和花蓮的青農們，成立了選物品牌「宜花嚴選」，欲透過各種數位方式，將在地的農產與生活理念推廣出去。驟起的疫情沒有令他們停下腳步，反而迫使他們學會將實體內容轉為數位化，開啟另一個市場，迎向農村體驗的新方向。
台灣的糧食自給率雖然逐年下滑，卻有越來越多帶著友善環境理念的年輕人落腳田園，或耕種或生活，特別是在好山好水的東部。凡事自己來的小農，不只要負責生產，還得規劃通路行銷，甚至建立品牌。居住在宜蘭的青農梁哲嘉表示，小農的經營規模不大，卻得承擔品牌所須付出的多種成本，如集貨運送、通路上架、向企業提案等，品牌效益相當有限。
既選物也選人，宜花嚴選因理念而聚
面臨分眾化時代，具備多元的數位技術成為經營的必要條件，又是另一道品牌門檻，對青農而言，時間、心力與費用，都是負擔。平時就會聯繫溝通、相互打氣的志同道合朋友們，都想學習數位技術，分享資源，更有效率地打品牌戰，於是，集合八個宜蘭與花蓮地區青農品牌的「宜花嚴選」數位群聚誕生，既合作營運通路，也在數位行銷經營路上一同學習前進。
宜花嚴選的許多成員都種稻，因此推出加工品時會刻意區分產品特質與屬性，做到市場區隔。
農民團體多帶有地域概念，例如同一鄉鎮。但「宜花嚴選」不然，農友們彼此相距甚遠，「數位解決了地域隔閡，讓我們能夠因理念相近而聚在一起。」成員之一的王佳真透露，開過幾次會議後眾人驚覺，由於農夫要忙的瑣事實在太多，往往是舉辦線上會議時才能全員到齊，「有成員一邊開著農機具作業，一邊和大家連線開會，超有趣。」
擅長行銷的梁哲嘉扛起營運重責，其他農友與青農品牌也根據彼此的長處與資源，各司其職地分攤營運工作，例如「共好農企社」與來自花蓮的「果子俠農創果品」負責開發農遊體驗；又如擅長釀酒的「食禾」經常提供農產加工與研發方面的建議，也將不同青農生產的原料組合起來，實驗出新商品。
在數位學習上，成員們曾透過一同上課，學懂了ERP（Enterprise Resource Planning，企業資源規劃）系統使用概念，並且隨即實踐，讓庫存管理效率大為精進；也透過LINE Pay帳戶的開通，眾人學到了數位支付的概念，得以在疫情期間，當實體通路頻頻出貨延遲之際，搭上LINE團購蔬菜箱的熱潮，把農產品賣進雙北的社區。
透過學習，宜花嚴選的夥伴們也學會設置QR，讓方便顧客得知品牌與產品資訊。
問起當初為何加入選物品牌「宜花嚴選」，田菁靦腆笑道。她是宜蘭員山鄉幾位青農共組品牌「八十佃穀倉」（以下簡稱八十佃）的成員之一，「我們在農事上本來就打團體戰，但對數位技術和行銷真的不擅長。」
疫情衝擊，以數位技術拓展行銷面向
歷經一年的籌備，田菁與其他成員原打算今年夏天推出體驗遊程，要透過五感體驗與豐富的人文與生態知識，把員山鄉大湖地區，古稱「八十佃」一帶的地方之美帶給遊客。然而，就在五月，台灣因疫情而進入三級警戒，所有的實體活動都暫停，包括全台多數的農村遊程。
八十佃穀倉由宜蘭員山鄉青農所組成，本以優質農產品為號召，今年開始推出體驗活動。
面對疫情衝擊打亂原本的節奏，「宜花嚴選」的夥伴們因導入數位技術的學習，轉而往線上尋求機會。梁哲嘉為期待開發遊程的夥伴們報名了坊間旅行社販賣的線上遊程，大家一起觀摩，「我們的產品和生活樣態是一體的，都一樣珍貴，所以就算是直播形式的線上導覽與課程，也不該是免費的。」觀摩過後，大家鼓起勇氣，決定推出付費的線上秘境導覽與親子烘培課。
拍影片並不稀奇，在社群媒體裡，直播畫面更是多如過江之鯽。但是對於埋首耕種，閒暇時才偶爾滑個臉書的農夫來說，一兩個月內就要學會這些事，還要和文字、圖片，乃至於動畫一同整合起來，變成一場付費的直播遊程，這場不可能的任務，透過數位技術運用，讓大家能力大躍進。
宜花嚴選協助成員們數位運用升級，將農村體驗活動票券放上社交平台販售。
為了讓兩場線上活動都能傳遞出獨一無二的生活感，直播經驗幾乎是零的眾人歷經了30個小時的籌備會議與四次實地彩排。
「一秒到湧泉，秘境線上旅遊」直播導覽的難處，在於多種影音與畫面素材的整合。長達60至70分鐘的直播時間裡，導覽內容必須豐富、多層次，以吸引觀眾注意，於是團隊準備了預錄現場環境影片、動畫、地圖資訊、室內攝影棚與戶外實景等多種素材，交叉運用。
農夫客串主持人，穀倉變身新聞台
不僅如此，直播時，棚內主持人務必算準時間，即時切換現場將主持棒交給外景主持人；過程中，也有即時回應觀眾提問的橋段，幕後團隊更把觀眾提問的重點做成螢幕裡的跑馬燈，看起來就像電視台插播新聞快報，趣味性十足。「為了分秒必爭，我們不能講贅字，所以要看大字報，很刺激呀。」擔任棚內主持人的李玉菁笑著回憶道。當天收看直播的遊客們紛紛留言表示，「疫情結束後一定要親自到現場玩一趟！」
即使未來農村體驗遊程仍將以實體為主，但是線上的導覽經驗對大家都有重要意義，「我們因此更清楚哪一些議題可以加強發揮，口條和製作影音素材的能力也成長很多。」擔任外景主持人的李婉甄津津樂道著。
學習運用直播線上導覽的新能力跨界活化發展。
因著線上課程而能力倍增的還有擅長烘焙、綽號大熊老師的黃正豪。所謂線上烘培課，並不是預錄做糕點的影片。大熊老師向來擅長以自家栽種稻米所磨製的米穀粉做為烘培原料，直播課也不例外。課前，他準備了內含米穀粉、可可粉、蛋糕杯、果乾與步驟圖的材料包，宅配給學員。正式上課時，就算攝影棚裡儀器陳設複雜，包括烤箱、料理台與鏡頭、麥克風、筆電、攝影燈等器材，鏡頭前的大熊老師還是駕輕就熟，順暢地完成了多場直播示範，迴響與口碑更是超乎預期，每堂課都能吸引約20名學員付費參與。
「第一次在雲端上烘培課，什麼都很新鮮。」
「活動超級實惠，有報到像賺到。」
「讓小孩有新的體驗，也增加親子關係。」
(左)透過動畫、棚內與戶外畫面等多層次素材的串連，宜花嚴選造了線上直播導覽農村的趣味感。(右)線上烘培課的迴響熱烈，超過了宜花嚴選團隊的預期。
熱情的留言既是鼓舞，也是啟發，「原來很多人都需要不出遠門，就能透過烘培的樂趣，體驗農產品的美好。」梁哲嘉說，數位能發揮的效益有時超過想像。就在團隊努力學習，力求突破後，近來也有其他宜蘭農友透過臉書粉絲頁，觀察宜花嚴選的營運許久後，主動詢問能否加入。
「進行了將近一年後的收穫是什麼？除了營運成長，就是同行的肯定。」王佳真說，這代表宜花嚴選還能繼續走下去。談到下一步，宜花嚴選的夥伴們都表示：「未來還想和其他的群聚有所交流。」因共同理念結伴，數位群聚讓他們跨越地域限制合作，讓農村生活更有彈性；而大膽嘗試、用熱情投入學習，從Line團購、導覽直播、雲端烘焙課這些數位技術導入，宜花嚴選證明了回歸土地的農村生活是個好選擇，更開啟分享這種生活的價值與可能性。
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